Condiments

Et lille eksperiment med ingefær, der er opstået, fordi jeg tit koger ingefær i forbindelse med ingefærshots og sirup. Den ene dag overvejede jeg om man kunne sylte ingefæren efter at have kogt saft på den Se Opskrift

Syltet tilbehør f.eks. syltede rødbeder, asier og syltede agurker er uundværligt i køkkenet efter min mening. Dermed ikke sagt at jeg laver alt selv, men jeg prøver, og seneste skud på stammen er syltede rødløg. Supernemt at lave, og himmelsk tilbehør til sommerens hotdogs m.m. Se Opskrift

Hjemmelavet stærk sennep er utrolig let at lave med det eneste “aber dabei” at senneppen helst skal trække i et døgn for at blive rigtig god. Bortset fra det er her en opskrift på hjemmelavet sennep som er dejlig stærk og perfekt til din gourmet hotdog, chevre chaud og hvad du ellers bruger den til Se Opskrift