Suppe

Suppetid er for de fleste lig med efteråret, men flere supper herunder ærtesuppe er for mig ikke begrænset til efteråret. Det er selvfølgelig som med så meget andet en smagssag Se Opskrift

Kartoffelsuppe med crunchy topping er en af mine favorit supper og husker tydeligt den transformering, som jeg har været igennem med netop kartoffelsuppe. Se Opskrift

Broccolisuppe er en dejlig fyldig suppe, der kan spises hele året rundt som forret eller hovedret. Broccoli er lidt af en super grøntsag, som er rig på A-vitaminer, C-vitaminer og jern. Se Opskrift

Brændenælder er super sunde og indeholder masser af jern, kalk og vitaminer. Flere jeg har serveret den for skal dog lige forholde sig til at det er brændenældesuppe, men herefter har suppen været godkendt. Se Opskrift

Asiatisk mad eller særligt suppe med masser af ingefær, forårsløg og chili er intet mindre end fantastisk. Det er let, fedtfattigt og nemt at variere med forskellige grøntsager. Se Opskrift