Image

Tilbehør

Couscous salat med aubergine
4 years ago

Couscous salat med aubergine

By  •  Salater

Couscous salat er supernemt at lave; couscous’en skal blot ristes og herefter trække lidt i kogende vand. Couscous salaten kan herefter blandes med de ingredienser du ønsker og voilà! Se Opskrift

Onion Rings – Sprøde Løgringe med Gutmann dunkles
4 years ago

Onion Rings – Sprøde Løgringe med Gutmann dunkles

By  •  Tilbehør

De fleste har nok spist en burger som var serveret med friterede løgringe, eller set den færdige version ligge i køledisken i supermarkedet. I min verden er den færdigkøbte variant fra supermarkedet et NO-GO, fordi det er så nemt at lave dem selv og de bliver meget bedre. Se Opskrift

Asiatisk inspireret agurkesalat
5 years ago

Asiatisk inspireret agurkesalat

By  •  Tilbehør

Har forsøgt mig med agurkesalat, men i stedet for en traditionel agurkesalat, eksperimenterede jeg med en asiatisk inspireret en af slagsen. Grunden til dette var egentlig, at jeg havde et par agurker, som var blevet bløde – hvis du skal sylte agurker betyder dette absolut intet. Se Opskrift

Hjemmelavede Pommes Frites – Triple cooked fries
5 years ago

Hjemmelavede Pommes Frites – Triple cooked fries

By  •  Tilbehør

De fleste som er bare lidt mere end almindeligt interesseret i mad kender Heston Blumenthal. Ophavsmanden bag den originale opskrift på Triple cooked chips, som er et result af Hestons evindelige eksperimenter i køkkenet – en opskrift som senere er blevet verdenskendt Se Opskrift